ORIGINAL AMERICAN PIES

En Estados Unidos se usa la expresión "pies in the sky" para referirse a una fantasía, un sueño inalzancable a su manera. Un equivalente cercano sería nuestro "cuando los cerdos vuelen". 9 Lives es nuestra pie in the sky: american pies originales, clásicas y creativas, recién horneadas a diario en el centro de Madrid. Esperamos que te gusten tanto como a nosotros nos está gustando construir este sueño. 

AMERICAN PIES CASERAS, NATURALES, PERO SOBRE TODO ORIGINALES

nuestras AMERICAN PIES

NUEVE AMERICAN PIES DISTINTAS CADA MES

Cada mes cambiaremos la carta de acuerdo a los alimentos de temporada y oferta de los distintos proveedores ¡No te quedes sin probar las de este mes!
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RESERVA TU AMERICAN PIE CON 48H DE ANTELACIÓN

Al ser caseras y con un proceso de producción lento, pedimos que se reserven las pies enteras con 48h de antelación antes de su recogida a través de esta misma web ¡Si quieres probar porciones de nuestras american pies siempre puedes pasarte por nuestro local!
PRODUCTOS ECOLÓGICOS Y DE TEMPORADA
Cambiamos las pies mensualmente de acuerdo a la temporada, priorizando ingredientes ecológicos locales.
CARTA 100% VEGETARIANA
Toda nuestra carta es 100% vegetariana, con opciones también para veganos e intolerantes a la lactosa.
RECETAS AMERICANAS
Siguiendo las recetas más americanas, tradiciones y costumbres ¡Con conocimiento de causa gracias a Hannah!
PARA  CUMPLES, THANKSGIVING , LA COMIDA FAMILIAR DEL DOMINGO, LLEVAR AL TRABAJO EL LUNES...
¡O para un capricho un día cualquiera...! Disfruta de una American Pie al más puro estilo Americano.

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OPINIONES SOBRE NUESTRAS AMERICAN PIES

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9 Lives Specialty Coffee & Brunch
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EnKaja
marzo 23, 2025
Tartas muy ricas y café perfecto. Es un placer volver a este lugar. Deseando probar su brunch.
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Diego Casado Rubio
marzo 22, 2025
Excelente lugar en Chamberí
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Álvaro Ferrero
marzo 20, 2025
Gran variedad de pies de diferentes sabores, todos muy buenos. Además, las mesas son amplias y permiten el uso de ordenadores lo que lo convierte en un buen sitio para trabajar mientras disfrutas de un café.
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Lorenzo Solis
marzo 17, 2025
A good place to have coffee and pie. The espresso cream pie was delightful.
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Jesús JB
marzo 15, 2025
El lugar está muy bien, muy acogedor para estar tranquilo tomándote un café con un trozo de tarta. El capuccino me gustó bastante y la tarta de dulce de leche también, aunque una textura que no me esperaba. Lo único malo es el precio, me parece excesivo 3,5 el capuccino y 4,5 el trozo de tarta también un poco caro.
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Ludmila Monich
marzo 9, 2025
Лучшие пироги в Мадриде. Вкусный кофе. Очень приветливый персонал. Всем рекомендую.
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Tasting Senses
marzo 4, 2025
Llevaba mucho tiempo con ganas de probar las tartas del local, y por fin fui a comprar unas porciones para llevar. Escogí tres diferentes: una salada (eat your broccoli quiche) y dos dulces (peras al vino pie y apple crumble pie). La de brócoli lleva también ricotta, mozzarella y un toque de ajo, y pese a no ser muy fan de esta verdura me gustó un montón. La masa es crujiente y muy rica, y sabe más a queso que a brócoli. Como opción dulce decidí aventurarme con la de peras al vino (pochadas en éste), con frangipane (mezcla de crema de almendra y crema pastelera) y toques de canela, limón, naranja y amaretto. Nuevamente la masa estaba increíble, y las peras pochadas igual. No había probado nunca frangipane, pero me encantó también. Finalmente, y para ir sobre seguro, compré una porción de apple crumble pie (manzanas horneadas con azúcar moreno, canela y nuez moscada, cubiertas con un crumble crujiente de avena y nueces), y fue mi favorita. Las manzanas estaban muy blanditas, y con mucho sabor a canela, y el crumble le daba un toque crujiente ideal. La comimos calentándola en el horno y acompañada de una bola de helado, y es una perdición total. Volveré a probar más sabores ya que los cambian cada mes, y a repetir la de manzana.
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Kim Malro
marzo 2, 2025
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Daniela Nuñez
marzo 1, 2025
Un lugar que nadie debe perderse!
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Elena
marzo 1, 2025
Buena cafetería que destaca sobre todo por sus tartas, de sabores que seguramente no encuentres en otro lado. Yo probé la de zanahoria y miel y estaba riquísima. El café también delicioso, y el chico que me atendió muy amable y cercano. Sin duda volvería.